Caroteno, alfa en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar hay 0 µg de Caroteno, alfa.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar se enumeran a continuación.
Agua
|
74.32 g
|
74.32
|
g
|
La energía (calorías)
|
107 kcal
|
107
|
kcal
|
Energía (julios)
|
448 kJ
|
448
|
kJ
|
Proteína
|
17.93 g
|
17.93
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.38 g
|
3.38
|
g
|
Ceniza
|
3.14 g
|
3.14
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.24 g
|
1.24
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
sacarosa
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.53 g
|
0.53
|
g
|
Fructosa
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
10 mg
|
10
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.67 mg
|
0.67
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
|
El fósforo, P
|
218 mg
|
218
|
mg
|
Potasio, K
|
221 mg
|
221
|
mg
|
Sodio, Na
|
1070 mg
|
1070
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.65 mg
|
1.65
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.117 mg
|
0.117
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
40.3 µg
|
40.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.282 mg
|
0.282
|
mg
|
Riboflavina
|
0.222 mg
|
0.222
|
mg
|
La niacina
|
4.09 mg
|
4.09
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.462 mg
|
0.462
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.247 mg
|
0.247
|
mg
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
La colina, el total de
|
81.3 mg
|
81.3
|
mg
|
betaína
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.58 µg
|
0.58
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
10 µg
|
10
|
µg
|
retinol
|
10 µg
|
10
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
32 IU
|
32
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.105 g
|
1.105
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.691 g
|
0.691
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.355 g
|
0.355
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.53 g
|
1.53
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.431 g
|
1.431
|
g
|
18: 1 cis
|
1.414 g
|
1.414
|
g
|
18: 1 trans
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.456 g
|
0.456
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.387 g
|
0.387
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.363 g
|
0.363
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
Colesterol
|
58 mg
|
58
|
mg
|
triptófano
|
0.168 g
|
0.168
|
g
|
treonina
|
0.802 g
|
0.802
|
g
|
isoleucina
|
0.809 g
|
0.809
|
g
|
leucina
|
1.436 g
|
1.436
|
g
|
lisina
|
1.514 g
|
1.514
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rabadilla, con hueso, solamente magra separable, sin calentar